冬季限定商品
 
さつま芋の中でも甘味の強い、国産の紅はるかを干し芋にしました。
しっとりとした上品な甘さが特徴です。
甘みの強い紅はるかを、手間と時間と技術を重ね、ねっとりとした濃厚な甘味と粘りのある絶妙な歯ごたえに仕上げました。

天日干し干し芋
太陽光に当て干した物は乾燥がゆっくり進みますので、紅はるか本来のねっとりとした食感を損なわずに干すことが出来、旨味や甘みも凝縮され、より美味しく仕上がります。
一般的に乾燥機で乾かした物は、日にちが立つと硬くなることが多く色の乗りも今一です。
また、太陽光線には紫外線による殺菌効果と菌の繁殖の抑制、悪臭防止の効果があり、芋本来の香りを守ります。
昔ながらの手作り製法による手間と時間と情熱を注ぎ込んで作られた干し芋です。
一切、添加物を使用せず芋の香りや風味を余すところなくお伝えします。