ちたけは切り口から白い液が出てくることから、ちちたけ(乳茸)とも呼ばれるきのこです。ちたけ自体の食感はぼそぼそとしていますが、独特の風味のおいしいだしが出ます。一度食べるとやみつきになるかも?
ちたけとなすを油で炒め、甘辛いちたけつゆに仕立てました。辛口はちょっとしょっぱめ、初めてちたけをお召し上がりになる方は甘口がおすすめです。
夏は冷たいたれで、冬は暖かいつゆで、風味豊かなちたけをぜひお楽しみください。
ちたけうどん・そばの具
¥780価格
消費税込み
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ちたけは切り口から白い液が出てくることから、ちちたけ(乳茸)とも呼ばれるきのこです。ちたけ自体の食感はぼそぼそとしていますが、独特の風味のおいしいだしが出ます。一度食べるとやみつきになるかも?
ちたけとなすを油で炒め、甘辛いちたけつゆに仕立てました。辛口はちょっとしょっぱめ、初めてちたけをお召し上がりになる方は甘口がおすすめです。
夏は冷たいたれで、冬は暖かいつゆで、風味豊かなちたけをぜひお楽しみください。